這次採訪的是位於東南街與食品路交界處的豪大大雞排
與台北士林夜市的豪大大雞排是連鎖企業
而創業的老闆看起來是個不到三十歲的年輕人
帥氣老闆和正妹櫃台 |
他以前是讀餐飲相關的
但由於經濟的因素只好於電子公司就業一陣子
終於因緣際會下朋友找合作一起開雞排店
可愛的正妹櫃台正在檢查客人的餐點 |
也一圓他最初開飲食店的夢想
他說會選擇在此開店是因為這裡流動的人潮多
尤其是學生
而且附近飲料店很多
大家買飲料的同時也會常常來光顧雞排店
老闆也說
開雞排店很有趣
但也很辛苦
因為食材需要在早上準備齊全
加上營業時間到凌晨
也因此每天睡不到五個小時是常有的事
超豐富副食選擇 你想哪一樣? |
既然是雞排店
一定要有許多美味的副食來搭配雞排
像是花枝丸 百頁豆腐 杏包菇等都是熱門餐點
下篇我們也將把這些美食介紹給大家
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