鬆餅巷 好吃鬆餅

文章作者：章魚哥，dcary，貝貝，老公公鼠NA

培根起司鬆餅

試吃時間到了

當餐點拿到手上時

頓時鬆餅香味撲鼻

更有股溫暖從包裹鬆餅的鋁箔紙傳到手心

不像傳統紙袋一般

鋁箔紙碰到有熱氣的食物並不會變得濕濕軟軟的

所以拿在手上不會有種不舒服的感覺

這種設計算是一種創舉

莎莎燻雞鬆餅

廢話不多說

先來吃莎莎燻雞

咬下的那一口就會發現

烤得金黃酥脆的餅皮

讓鬆餅硬度跟脆度剛剛好

不會濕濕軟軟的

除了餅皮之外

餡料中還添加了老闆娘的獨家醬汁

酸酸甜甜的口感

在鹹的餡料與有點甜味的餅皮之間搭上了一座橋梁

加上豐富、鮮綠而充滿口感的生菜

煙燻非常入味 顏色呈漂亮粉紅的燻雞肉

將鹹與甜的兩者做了一個絕佳連結

餅皮、醬汁、餡料三種層次的口感在口中化開

絕對是讓人忍不住一口接著一口

合在一起滿滿的份量

絕對是當一餐也沒問題的滿足

再來呢是換是吃甜的鬆餅的時間囉

這個巧克力鬆餅可跟一般得不太一樣喔

巧克力顆粒鬆餅

老闆娘是採用巧克力的顆粒放入燒燙燙的鬆餅中

與一般烤完餅皮後直接塗巧克力醬不同

隨著餅皮的溫度巧克力豆會逐漸融化

因此會產生出兼具固體與液體的不同口感

讓顆粒熔化在鬆餅中

形成了這款爆漿巧克力鬆餅喔

每吃一口都可以感覺巧克力漿在口中恣意地流串



牛奶芋頭

牛奶在鬆餅食材之中是相當少見的口味

然而，在這個轉角

我們遇見了如此巧妙的結合

牛奶香味四溢

與鬆軟綿密的芋頭合而為一

形成相當對味的組合

吃起來有一種說不出的甜蜜

說到這芋頭呢

可不是普通的芋頭醬唷

而是真材實料的芋頭

煮得略微軟爛

卻又不失口感

著實是令人印象深刻的表現

再來試吃算是帶點速食風格的德式香腸鬆餅

德式香腸鬆餅

一見到成品出來時

首見到的是爆出來的生菜，新鮮十足

再來就是緊實且比鬆餅還要長的香腸，這種不是一般的豬肉香腸

而是有帶點火腿的湊成，為口感加分不少

其中，我覺得扮演最關鍵的角色的食材

是那在鬆餅內餡上黃紅交錯的醬料

黃的是一般的黃芥末

紅的則是老闆娘將千島醬加入一些秘方

使其品嚐起來除了有千島醬的甜

更加上了酸酸的味道，相互輝映

有機會的話可以去拜訪一下正妹老闆娘!!!